Stedelijke huisnijverheid: Ambacht en duurzaamheid in de stad
Wat is stedelijke huisnijverheid? Stedelijke huisnijverheid is een term die vaak wordt gebruikt om een beweging te beschrijven waarbij ambachtelijke producenten zich in de stad vestigen en kleinschalige, duurzame goederen produceren. Vaak gaat het hier om items zoals meubels, kleding, keramiek en gastronomische lekkernijen. Het idee is om lokale ambachtslieden aan te moedigen om een